Joghurt-Shake mit Mango und Minze
Bewertung
10 min.
einfach
Zwei Schichten – ein Genusserlebnis! Und zwar ein ganz besonderes. Wenn Chefkoch Rainer Mörtel mixt, ist ein exklusives Ergebnis garantiert. Und ebenso garantiert gelingt es auch. Probiert´s einfach aus!
Zutaten für
Personen
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400g Frankenland Joghurt, mild cremig-gerührt
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200ml Frankenland Sauerrahm
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1große reife Mango
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100g frische Minze
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30g Puderzucker
Zubereitung:
Die Mangoschicht:
- Joghurt und die geschälte, gewürfelte Mango in den Mixer geben, mit wenig Puderzucker süßen und ca. 1 min kräftig durchmixen, bei Bedarf wenig Wasser zugeben.
- Gläser etwa zu 2/3 befüllen.
Die Minzeschicht:
- Sauerrahm und Minze mit dem restlichen Puderzucker so lange mixen, bis die Minze vollständig püriert ist, bei Bedarf Wasser zufügen.
- Vorsichtig vom Rand nach innen auf der Joghurt-Mango-Schicht verteilen.
- Mit Minzblättern dekorieren