Mürbteigförmchen gefüllt mit Frankenland Sauerrahm-Creme und Erdbeeren
Zutaten für 4 Personen
Mürbteigförmchen:
200 g Frankenland Butter
100 g Zucker
300 g Dinkelmehl
1 Ei
3 EL Kakaopulver
1/2 Zitrone
300 g Kichererbsen
Sauerrahmmousse:
6 Blatt Gelatine
1 Bio-Zitrone
300 g Frankenland Sauerrahm
80 g Puderzucker
200 g Frankenland Schlagsahne
Erdbeerfüllung:
300 g Erdbeeren
60 g Honig
1 Zitrone