Das traditionelle, typisch fränkische Schmalzgebäck in Fett ausgebacken
200 g Weizenmehl
175 g Maismehl
50 g Frankenland Butter
50 g Frankenland Sauerrahm
1 Prise Salz
50 g Zucker
3 Eier
Zitronenschale
2 EL Rum oder Arrak
Fett zum Ausbacken
Puderzucker zum Bestreuen