Kokostraum

Zubereitung

Die Schlagsahne zusammen mit dem Päckchen Sahnesteif sehr steif schlagen. Danach den Sauerrahm cremig rühren und den Kokos Sirup einfließen lassen. Die Schlagsahne unter die Masse heben.

Die Creme in 4 Dessertgläser verteilen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren jeweils eine Kokospraline darauf setzen und ggf. mit Kokosraspeln verzieren.

Zutaten

Zutaten für 6 Personen:

500 g Frankenland Sauerrahm 20%

250 g Frankenland Schlagsahne 32%

1 Päck. Sahnesteif

3 EL Kokos Sirup

4 Stk. Kokospralinen

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