Herbstlicher Auflauf mit Hokkaidokürbis und Hackfleisch
Zutaten für 4 Personen:
1 Hokkaidokürbis
3 Stangen Lauch
1/2 kg Hackfleisch, gemischt
150 g Frankenland Mozzarella
125 g Frankenland Sauerrahm
125 g Frankenland Schlagsahne
1/2 EL Paprikapulver, edelsüß
1/2 TL Muskat
1 EL Brühe
Salz und Pfeffer
Olivenöl für die Gratinform
Thymian