Pikante Muffins fürs Partybuffet oder als Vorspeise
Zutaten für 4 Personen:
100 g Zwiebeln
200 ml Frankenland Milch
100 g Frankenland Mozzarella
3 Eier
1 TL Natur-/Meersalz
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Muskat, gemahlen
250 g Paprika, rot
1 Bund Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln