Fruchtiger, süßer Brotauflauf aus dem Ofen mit Zwetschgen, Schokostreusel und Vanille-Sauerrahm
(für 4 Personen)
Für die Füllung:
700 g Zwetschgen (Glas)
1 Prise gemahlener Zimt
3 EL Zucker
1 TL Zitronensaft
5 altbackene Brötchen
50 g Rosinen
50 g Schokostreusel
Für den Guss:
500 g Frankenland Sauerrahm
3 Eier
3 EL Zucker
2 EL Frankenland Butter
Für den Vanille-Sauerrahm:
500 g Frankenland Sauerrahm
1 Pack. Vanillesoße ohne Kochen