Zubereitung

1. Die Sahne steif schlagen und im Kühlschrank kühl stellen.
2. Trinkschokolade, Vanilleeis, Kaffeepulver und gemahlene Tonkabohne ½ Minute lang mixen und in hohe Eiskaffeegläser gießen.
3. Mit der Sahne und nach Geschmack mit Karamell- und Schokotopping garnieren.
4. Frankenland Info: Die Tonkabohne hat eine gemütserhellende Wirkung. Ihr Aroma erinnert an Vanille und Bittermandel und ist süßlich-intensiv. Sie setzt deutliche Geschmacksakzente, doch harmoniert wunderbar mit dunklem Kakao und Kokos.