Heidelbeer-Açai-Pistazie
Smoothie-Bowl

Zubereitung

1. Die Açai-Beeren über Nacht einweichen. Die Hälfte vom Joghurt einfrieren.

2. Vier EL Heidelbeeren für die Garnitur beiseite stellen. Die Açai-Beeren abgießen. Zusammen mit den gewaschenen Heidelbeeren, dem Joghurt, dem geeisten Joghurt, dem Abrieb der Grapefruit und den Chia-Samen im Standmixer pürieren.

3. Den Joghurt-Beeren-Mix in Bowls füllen und mit Heidelbeeren garnieren. Pistazien aus den Schalen nehmen, grob hacken und über die Bowls streuen.

Frankenland Info: Die Açai-Beeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie haben auch einen sehr hohen Gehalt an Calcium und Antioxidantien.

Zutaten

400 g Frankenland Joghurt, cremig gerührt

70 g Açai-Beeren

500 g Heidelbeeren

50 ml Agavendicksaft

1 Grapefruit

40 g Chia-Samen

150 g Pistazien

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