Himbeer-Schichtdessert

Zubereitung

  1. Die Schlagsahne sehr steif schlagen und vorsichtig unter den Rahmjoghurt heben.
  2. Honig dazu geben und gründlich mit der Joghurt-Sahne-Masse vermengen.
  3. Die Butterkekse in einen Plastikbeutel geben und mit einem Nudelholz oder einem anderen schweren Gegenstand grob zerbröseln.
  4. In ein hohes Dessertglas abwechselnd, die Creme, Himbeeren und die zerbröselten Kekse schichtweise einfüllen.
  5. Zuletzt die oberste Schicht ggf. mit einer frischen Himbeere und einem kleinen Butterkeks verzieren.

Zutaten

Zutaten für 6 Personen:

500 g Frankenland Schlagsahne 32%

600 g Frankenland Rahmjoghurt 10%

2 EL flüssiger Honig

500 g Himbeeren, TK

500 g Butterkekse

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