Kürbiskern-Beeren
Smoothie-Bowl

Zubereitung

1. Die Kürbiskerne anrösten. Milch und Chia-Samen verrühren und 20 Minuten quellen lassen.

2. Vier TL der Kürbiskerne beiseite stellen. Den Rest im Mixer klein hacken. Gehackte Kürbiskerne mit dem Apfeldicksaft in den Chia-Pudding rühren.

3. Soft-Pflaumen, Brombeeren und Sauerrahm im Mixer fein pürieren.

4. Eine Schüssel mit dem Chia-Pudding und der Sauerrahmzubereitung befüllen. Mit Heidelbeeren, Orange, Honig-Granola und Kürbiskernen garnieren.

Zutaten

500 ml Frankenland Fettarme Milch

300 g Frankenland Sauerrahm

60 g Kürbiskerne

40 g Chia-Samen

40 ml Apfeldicksaft

150 g Soft-Pflaumen

70 g Brombeeren

70 g Heidelbeeren

80 g Honig-Granola-Müsli

1 Orange

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