Kürbiskern-Beeren
Smoothie-Bowl

Zubereitung

  1. Die Kürbiskerne anrösten. Milch und Chia-Samen verrühren und 20 Minuten quellen lassen.
  2. Vier TL der Kürbiskerne beiseite stellen. Den Rest im Mixer klein hacken. Gehackte Kürbiskerne mit dem Apfeldicksaft in den Chia-Pudding rühren.
  3. Soft-Pflaumen, Brombeeren und Sauerrahm im Mixer fein pürieren.
  4. Eine Schüssel mit dem Chia-Pudding und der Sauerrahmzubereitung befüllen. Mit Heidelbeeren, Orange, Honig-Granola und Kürbiskernen garnieren.

Zutaten

500 ml Frankenland Fettarme Milch
300 g Frankenland Sauerrahm
60 g Kürbiskerne
40 g Chia-Samen
40 ml Apfeldicksaft
150 g Soft-Pflaumen
70 g Brombeeren
70 g Heidelbeeren
80 g Honig-Granola-Müsli
1 Orange

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