Ganzjähriger Nudelsalat mit Mozzarella, Schinken, Tomaten, Lauch und Paprika an einem Honig-Senf-Dressing
Zutaten für 4 Personen:
300 g kleine Nudeln
1 Stange Lauch
250 g Frankenland Mozzarella
250 g gekochter Schinken
4 gekochte Eier
1 Zwiebel
4 Tomaten
1 gelbe Paprika
Für Frankenland Honig-Senf-Dressing:
350 g Frankenland Sauerrahm
3 EL Senf
3 EL Honig
4 EL frische Kräuter
Salz, Pfeffer