Einfallsreiche vegetarische Vorspeise mit italienischer Note
Zutaten für 4 Personen:
Für den Teig:
500 g Frankenland Sauerrahm
300 g Mehl
4 Eier
1 Prise Salz
Für die Füllung:
250 g Frankenland Sauerrahm
1 kl. Glas Pesto (Basilikum oder Tomate)
250 g Frankenland Mozzarella
1 Bund Basilikum frisch