Schoko-Mandel
Sahneshake
Erfrischend im Sommer und cremiger Genuss im Winter
Arbeitszeit:
15 Minuten
Koch-/Backzeit:
5 Minuten
Niveau:
Einfach
Zubereitung
- Die Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. Marzipan in Würfel schneiden.
- Zunächst langsam, dann bei erhöhter Leistung die Marzipanwürfel und das Mandelmus sowie die geschmolzene Schokolade mit der Trinkschokolade, der Sahne und den Eiswürfeln zu einem homogenen Shake mixen.
- Mit Kardamom und Zimt aromatisieren und die fertigen Shakes damit bestäuben.
- Frankenland Tipp für Erwachsene: Mit etwas Amaretto oder Rum und sanft erhitzt wird aus dem Shake ein cremiger Aperitif für die kalte Jahreszeit.
Zutaten
Zutaten für 4 Personen:
400 ml Frankenland Trinkschokolade
300 ml Frankenland Schlagsahne
200 g Zartbitterschokolade
300 g Eiswürfel
100 g Mandelmus
100 g Marzipan
3 Prisen Kardamom
1 TL Zimt
